姜片 3片
红枣 5颗
白萝卜 半个
玉米 半根
筒骨 1根
潮汕版家庭式牛肉火锅汤底的做法步骤
步骤 1
筒骨冷水焯水洗净，玉米切片，白萝卜滚刀切，放入炖盅炖出骨头汤的味道
步骤 2
炖3小时后的样子
步骤 3
倒出小锅备用
步骤 4
红枣和姜片
步骤 5
红枣去核后和姜片一切放进小锅，大火煮开
步骤 6
沸腾后转至小火慢慢熬
步骤 7
大概10分钟左右，直至汤底慢慢变深色后，转至大火继续煮2分钟，汤底就完成啦！开刷
步骤 8
汤底做好后，倒进肥牛，大火，盖上盖子，10分钟后，即可食用，口感不错
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